Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

| 0 yorum

Mor Saçlı Diyetisyen- Banu Kazanç

Mor Saçlı Diyetisyen- Banu Kazanç

Diyet, bu zamana kadar neredeyse tüm kadınların pek eğlenceli olmasa da, ona hep doğru olanı göstermeye çalışan en yakın arkadaşlarına benzer. Aslında aç kalmak değildir bence, bulunduğunuz dönemde sizin için ne gerekliyse onu yemektir. Banu Kazanç’ ta tam olarak; şok diyetlerin zararını, zayıflamak isteyenlerin ayda en fazla kaç kilo vermesi gerektiğini, elden ele geçen diyet listeleriyle kilo verilmesinin sağılığı tehlikeye attığı, hamilelik surecinde olanlara, doğum sonrası kilo vermek isteyenlere diyetisyen eşliğinde beslenme programı uygulanması gerektiğini anlatıyor bizlere. Bir de benim duymayı en çok sevdiğim yöntemi var kendisinin, “hep obur diyeti”. Kilo vermemiz için her şeyden yememiz gerektiğini savunuyor Banu Kaazanç ,önemli olan ise “ne kadar ve ne zaman yiyeceğiniz”olmalıdır diyor.İşin sırrı ise dengelemek,porsiyon ölçüsünü kontrol etmek… Buarada size biraz Banu Kazanç’ tan bahsedeyim, hemen her kesimden, kadın, erkek, çocuk, olmak üzere her yaştan, iş dünyası, sanat dünyasından ünlüler ve siyasetçilerin de yer aldığı geniş ve sosyal yapıda gruplara sağlıklı beslenme konusunda, danışanlarında bugüne kadar edindiği deneyimleri aktararak, onların bilinçlenmelerini hedefliyor. Diyet yapmak işkence yapmak değildir: Aç kalarak bu işin altından...

Devamı

| 0 yorum

Sağlıklı Maş Fasulye Salatası

Sağlıklı Maş Fasulye Salatası

Ben egeliyim. Damak tadım yeşil üzerine. Neyse ki Mira olmasa da ikizler de damak zevklerini benden almış. Mira ve Ziya’ya yedirmeyi başaramasak da, özellikle Yade ile bayıla bayıla yediğimiz Maş fasulye’li salatamızın tarifi aşağıda. Malzemeler 1 su bardağı maş fasulyesi 1 dal taze soğan 1 bağ Maydanoz ½ bağ Dereotu 10  adet kornişon turşu 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber 3 yemek kaşığı Çekirdek içi 1 avuç Ceviz içi – dövülmüş Sos Malzemeleri 1 tane limon’un suyu 1 yemek kaşığı Elma sirkesi 7 yemek kaşığı Zeytinyağı Tuz Az Karabiber Maş fasulyesini haşlayın. Doğranacak tüm malzemeleri küçük küçük doğrayın. Çekirdek içlerini kavurun. Tüm malzemeleri bir salata kâsesinde karıştırıp sosunu döküp harmanlayın.   Afiyet...

Devamı

| 0 yorum

ÇOCUKLAR İÇİN SOFRANIN ÖNEMİ

ÇOCUKLAR İÇİN SOFRANIN ÖNEMİ

Çocuklarda iştah,yemek yemeye düşkünlük,seçicilik gibi kavramlar büyük oranda çocuğun doğuştan getirdiği yapısal özelliklere bağlı olarak değişkenlik gösterse de,biz anne-babalar da bu konuda gösterdiğimiz titizlikle bunu bertaraf edebilecek güçteyiz.  Ek gıdaya geçme süreciyle başlayan beslenme problemleri anneyi yıpratan en önemli faktörlerden biri. Fakat o süreci geçtikten sonra tam olarak oturmayan beslenme alışkanlığı hayatı boyunca çocuğun peşini bırakmayabilir. Bunun hem fizyolojik hem psikolojik yönü var. İyi beslenmeyen çocuk bir takım sağlık sorunları yaşamaya daha açık hale gelir. Aynı zamanda her öğünde ebeveynle çatışan çocuk doğal olarak yemek yeme ritueline karşı olumsuz duygular geliştirir. Aslında her şeyde olduğu gibi bunda da örnek olabilmek çok önemli. Yemek seçen çocuklar araştırıldığında bir çoğu bunu görerek öğrenmiştir. (annesi balık yemeyen çocuk balık yemez,babası bamya sevmeyen çocuk bamya sevmez,kardeşi peynir yemeyen çocuk peynir istemez…) Çocuk ek gıdaya geçtiği andan itibaren,özellikle de 1 yaşından sonra, evde yemek yemek sadece çocuğa özgüymüş gibi elimizde kaşık peşinde ısrarla yedirmeye çalışmaktan ziyade, evde o an kim varsa birlikte yemeye yönelik bir sofra kurulması,çocuğa bunun herkesin yaptığı bir ihtiyaç havası verilmesi...

Devamı

| 0 yorum

SÜTLÜ KAHVALTILAR TOPLANTISI

SÜTLÜ KAHVALTILAR TOPLANTISI

Geçen gün fikirannesi‘nin daveti ile güzel ve faydalı bir etkinliğe davetli idim. Süt ile ilgili bilgilerin verildiği bu etkinlikte yeni şeyler öğrendim. Öncelikle şunu söylememde fayda var: ben açık süt taraftarıyım. Açıldığından 1 ay sonra bile bozulmayan, ekşimeyen bir sütün sağlıklı olduğunu mantığım kesinlikle kabul etmiyor. Bunun yanında açık süt ile ilgili kötü bir tecrübe de yaşamış biriyim. Aylardır satın aldığım açık süt’e yaptırdığım incelemede sütün içinde antibiyotik ve sağlığa zararlı kimi maddeler rastlandı malesef. Şu an için günlük süt kullanıyoruz ama güvenilir bir açık süt arayışımız devam ediyor. Toplantı notları ise şu şekilde:  ” Süte uygulanan ısıl işlemler nelerdir? Pastorizasyon ve UHT nedir? Süt, mikroorganizmaların yaşaması ve gelişip çoğalması için çok uygun ortam oluşturmaktadır. Sütte bulunabilecek olası patojenik mikroorganizmaları yok edebilmek, besin değerini koruyabilmek için uluslararası normlarda kabul gören ısıl işlemler (pastörizasyon ve UHT) uygulanmaktadır. Ayrıca çiğ süte evde uygulanan kaynatma yöntemi de bir ısıl işlem sayılabilir. Pastörize süt, çiğ sütlerin, doğal ve biyolojik özelliklerine zarar vermeden patojen organizmanın tamamen, diğer organizmaların da büyük bir çoğunlukla yok edilmesini sağlayacak...

Devamı

| 0 yorum

Eataly de Kurabiye Atölyesi

Eataly de Kurabiye Atölyesi

Dün Kokoshanne Meltem daveti ile çok güzel bir kurabiye atölyesine davetli idik. Mart ayında çikolata severlere birbirinden güzel deneyimler yaşatacak Eataly, bu sefer küçük misafirleri ağırladı. Asım öğle uykusunu uzatarak bu güzel etkinliği kaçırmış olsada biz kızlar ile gerçekten güzel bir gün geçirdik. Yade ilk başlarda karışımı yoğurmak istemese de( çok titizdir:)) sonlara doğru hamuru İtalyan şefimize vermedi bile. Mira ise tam bir kurabiye ustası çıktı. Birbirinden güzel, şekilli kurabiyelerini pişirip, poşetine koyup akşama babasına” baba bak sana kurabiye yaptım ” diyerek hediye etti. Sizde bu atölyelere 21 ve 22 Mart’ta katılmak için 0212 336 6600’dan rezervasyon...

Devamı

| 0 yorum

Smoothie – Güne sağlıkla başlamak için by Gizem Baylan

Smoothie – Güne sağlıkla başlamak için by Gizem Baylan

Güne sağlıklı ve fresh bir start yapmak isteyenlere gelsin. Malzemeler : – 250 ml yoğurt – 2 adet muz – 2 adet şeftali – 1 adet yesil limon (lime lemon) Tarif: Soğuk yoğurdumuzu blender ile iyice çırpıyoruz, üzerine soymuş olduğumuz 2 adet muzumuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 2 adet şeftalimizin kabuklarını soyup, çekirdeğini çıkarttıktan sonra ekleyip, 1 adet olan yeşil limonumuzun da suyunu sıkıp iyice karıştırıp homojen hale gelene dek mikser ile çırpıyoruz. Smoothie’miz yarım saat buzdolabında bekledikten sonra içilmeye hazırdır. Afiyet olsun...

Devamı