Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

| 0 yorum

Ev Ekmeği Tarifi

Ev Ekmeği Tarifi

Evde çocuklara yaptığım en basit ekmek tarifini paylaşmak istedim bugün sizinle. Ben organik un ile yapıyorum. Ayrıca içine çerez yada zeytin gibi şeylerde ilave ediyorum. Bakalım siz de beğenecekmisiniz. 1 çorba kaşığu kuru maya ile 6-7 çorba kaşığı un’u içine göz kararı su ilave ederek yoğurun. Kıvamı yoğurt gibi olsun. Hazırladığınız yoğurt gibi olan bu karışımın üstünü örtün ve kabarana kadar bekleyin. Daha sonra içine yaklaşık 6 bardak un ve 1 yumurta koyarak yaklaşık yarım saat yoğurun. Yarım saat 250 derece yarım saat ise 185 derece olmak üzere yaklaşık  1 saat alttan ısıtmalı olarak fırında pişirin. Afiyet olsun...

Devamı

| 0 yorum

Yasemin Üstay Tekin’den Elmalı Tarçınlı Şekersiz Smoothie

Yasemin Üstay Tekin’den Elmalı Tarçınlı Şekersiz Smoothie

Yılbaşının vazgeçilmezlerinden biridir elmalı ve tarçınlı tarifler. Genelde elmalı ve tarçınlı kek veya kurabiye olarak rastlarız elmalı tarçınlı karışımlara fakat ben bugün sizlere Elmalı Tarçınlı Şekersiz Smoothie tarifi vereceğim. Bu tarifi hem tadı için seviyorum hem de çok besleyici ve protein yönünden zengin olduğu için seviyorum. Malzemeler 2 Adet Kırmızı Elma 1 Adet Muz 1 Su BardağıBadem Sütü 1/2 Su Bardağı Yoğurt 1 Çay Kaşığı Tarçın 1/4 Çay Kaşığı Toz Muskat 1/4 Çay Kaşığı Toz Zencefil 1/4 Çay Kaşığı Toz Karanfil 1 Yemek Kaşığı Toz CEviz 1-2 Adet Çekirdeği Çıkarılmış Hurma yada Bal HAZIRLANIŞI Tüm malzemeyi  blender haznesinde iyice karıştırın. Eğer bal yada hurma ekleyeceksiniz önce tüm malzemelerini karıştırın bir kaşık yardımı ile tadına bakın damak tadınıza göre ilave edin. Afiyetle ve şifa ile için. İçtikçe beni hatırlayın 🙂 Sevgiler...

Devamı

| 0 yorum

Kestaneli Badem Sütlü Waffle

Kestaneli Badem Sütlü Waffle

Kış mevsimi denince akla gelen tatların ve kokuların başında sizce de kestane gelmez mi? Bence kesinlikle gelir. bende sevgili Yasemin Üstay Tekin ‘in tarifini alarak  kestaneyi belki de hiç denemediğiniz bir tarifte sizlerle buluşturmak istiyorum. Kestaneli Badem Sütlü Waffle Malzemeleri 2 Adet Yumurta (Sarısı ve beyazı ayrılmış) 1 Su Bardağı + 2 Yemek Kaşığı Un 2-3 Yemek Kaşığı Şeker 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu 1 1/4 Bardağı Badem Sütü 4-5 Yemek Kaşığı Tereyağ (Eritilmiş) 1 Çay Kaşığı Vanilya Özü 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Ayıklanmış Kestane 1/4 Su Bardağı Damla Çikolata HAZIRLANIŞI Yumurtanın  sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazlarını Tefal Masterchef Gourmate’nin çırpıcı aparatı ile önce yavaş sonra hızlı olacak şekilde çırpın. Kar gibi katılaşınca çırpmayı bırakıp kenara alın. Başka bir kapta un, şeker ve kabartma tozunu karıştırın. Tekrar ayrı bir kapta, badem sütü ve eritilmiş tereyağı, yumurta sarıları ve vanilya özün karıştırın. Hazırladığınız sıvıları unlu kuruların içine aktarın. Bu karışım bir birine iyice karıştıktan sonra kar halinde olan yumurta aklarını havası sönmeden yavaş yavaş ilave edin ve karıştırın. Karıştırdıktan sonra arzu ederseniz bu noktada kestaneleri ya...

Devamı

| 0 yorum

Balkabaklı Tarçınlı Kek

Balkabaklı Tarçınlı Kek

Tam bir yılbaşı klasiği Balkabağı. Ben bu tarifi öğrenen kadar bizim çocukluğumdan beri ve şuanda kendi evimde kabak tatlısı yapardık. Halende yapmaya devam ediyoruz fakat en az onun kadar sevdiğimiz yeni bir tarifimiz daha var artık. Hem bizim ufaklıklarda sağlıklı atıştırmalık olarak Balkabaklı Tarçınlı Keki sevdililer. Malzemeler 400 Gr. BAlkabağı Püresi ( YArım Kilo Balkabağı Haşlanarak Elde Edilmiş) 4 Adet Yumurta 3/4 Su Bardağı Esmer Şeker (12Yemek Kaşığı) ya da 3/4 Su Bardağı Pekmez 1/2 Su Bardağı Süt 1 Su BArdağı Dövülmüş Ceviz ( Ya da Fındık) 2 Su Bardağı Un 1 Paket Kabartma Tozu 1 Çay kaşığı Tarçın 1/4 Çay Kaşığı Karbonat 1/2 Çay Kaşığı Tuz 1/4 Su Bardağı Damla Çikolata Hazırlanışı Fırınınızı malzemeleri birleştirmeye başlamadan önce 170 dereceye ısıtın. Balkabağını haşlayın Masterblend Actiflow Blender yardımı ile püre haline getirin ve sulanırsa suyunu süzün. Tefal Masterchef Gourmate yardımı ile yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Sıvı yağ ve sütü ilave edin kısaca tekrar karıştırın. Bal kabağını ekleyin. Un, toz haline getirdiğiniz cevizleri ekleyin. İsteğinize göre cevizleri iri tanelide bırakabilirsiniz. Kabartma...

Devamı

| 0 yorum

Yaban Mersinli ve Antep Fıstlık Granola

Yaban Mersinli ve Antep Fıstlık Granola

Bugünler de hamaratlığım üzerimde denebilir. Yeni yıl zamanlarında yapılan ikramlıklar her zaman çok ilgimi çekmiştir. Bu nedenle bir kaç paylaşımda sizlere bu seneki favori tariflerimi paylaşacağım. Tarifler sevgili Yasemin Üstay’ın  ( Her çocuk ıspanak sevmez kitabının yazarı) tarifleri yani sağlıklı. İlk tarifim, yeni yıl hediyesi olarak aldığınız dekorasyon eşyasının içine koyabileceğiniz yada evinizde uzun süre tazeliğini koruyabilecek olan “Yaban Mersinli Ve Antep Fıstıklı Granola” Yaban Mersinli Ve Antep Fıstıklı Granola Malzemeleri 3 Actifry Kaşığı Sıvı Yağ, 4 Actifry Kaşığı Bal 3/4 Su Bardağı Yulaf Ezmesi 1/4 Su Bardağı Su Bardağı Kabak Çekirdeği İçi 1/4 Su Bardağı Ay Çekirdeği İçi 1  Actifry Kaşığı Susam 1 Actifry Kaşığı Keten Tohumu 1/4 Su Bardağı + 2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Rendesi 1/2 Çay Kaşığı Tarçın 1/4 Su Bardağı Çiğ Kaju Fıstığı 1/4 Su Bardağı Soyulmuş, Ayıklanmış Antep Fıstığı 1/4 Su Bardağı Yaban Mersini Kurusu Hazırlanışı Yaban mersini dışındaki tüm malzemeler bir kapta iyice karıştırın. Karışımı Tefal Actifry Experss’in pişirme haznesine dökün ve 7 dakika pişirin. Granola altın rengini alınca, karışım henüz sıcakken üzerine yaban...

Devamı

| 0 yorum

Sağlıklı Maş Fasulye Salatası

Sağlıklı Maş Fasulye Salatası

Ben egeliyim. Damak tadım yeşil üzerine. Neyse ki Mira olmasa da ikizler de damak zevklerini benden almış. Mira ve Ziya’ya yedirmeyi başaramasak da, özellikle Yade ile bayıla bayıla yediğimiz Maş fasulye’li salatamızın tarifi aşağıda. Malzemeler 1 su bardağı maş fasulyesi 1 dal taze soğan 1 bağ Maydanoz ½ bağ Dereotu 10  adet kornişon turşu 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber 3 yemek kaşığı Çekirdek içi 1 avuç Ceviz içi – dövülmüş Sos Malzemeleri 1 tane limon’un suyu 1 yemek kaşığı Elma sirkesi 7 yemek kaşığı Zeytinyağı Tuz Az Karabiber Maş fasulyesini haşlayın. Doğranacak tüm malzemeleri küçük küçük doğrayın. Çekirdek içlerini kavurun. Tüm malzemeleri bir salata kâsesinde karıştırıp sosunu döküp harmanlayın.   Afiyet...

Devamı